2016年4月23日，第三届中国·英山“云雾茶杯”茶文化旅游节开幕式暨“茗香谷雨·茶话英山”主题论坛在英山县举行。民革湖北省委主委、湖北省农业厅副厅长王红玲在论坛上发表主题演讲，以下是演讲全文：
各位嘉宾，各位朋友，大家上午好！在这春暖花开、春茶飘香美好的季节相聚湖北茶叶大县，全国文明的中国名茶之乡美丽的英山县，参加“茗香谷雨，茶话英山”论坛感到十分高兴，再次代表湖北省农业厅对论坛的隆重举行表示热烈的祝贺！
茶叶是英山走出湖北、走向全国、走向世界的一张名片，承载着英山人民谋发展、奔小康的憧憬和希望。“十三五”时期茶叶产业发展已经进入转型升级提质增效的关键时期，既有良好的发展机遇，又面临严峻的挑战，下面我结合英山茶产业发展的实际，就英山茶产业发展谈一点意见供大家参考：
第一，茶产业发展现状。中国以及英山茶产业发展有几个共同的特点：
一是综合产能再创新高。2015年全国茶叶面积4316万亩，其中采茶面积3387万亩，生产干茶约277.8万吨，干毛茶总产值达到1519亿元，全年茶叶出口31万多吨，绿茶出口稳居世界第一。就英山而言，全国茶叶重点区域发展规划确定英山为长江中下游名优绿茶重点产区，是湖北四大优势茶区中大别山茶区的核心地，茶叶面积24万亩，产量2.54万吨，系列产值14.07亿元，茶叶规模位居全国前列，全县11个乡镇有10个乡镇成为茶叶专业乡镇，全县已建成了5个万亩茶叶神态带，50多个千亩茶叶小区，60多个茶叶专业村，加工产能面积达到23万平方米，拥有各种的制茶器具8200万多套，形成较完整体系。
二是龙头企业快速成长，英山现有绿茶、白茶、红茶、乌龙茶专茶四大茶类，省级龙头企业4家，市级龙头企业12家，有一家企业被评为湖北茶园十强企业，有两家企业被评为湖北茶出口重点加工企业。
三是品牌建设初见成效。英山云雾茶以其“形美、色绿、香高、味醇”的品质风格，先后荣获“湖北十大名茶”、“湖北名牌产品”、“湖北十佳文化旅游名茶”、“大别山生态名茶”、“中国地理标志保护产品”、“消费者最喜爱的中国农产品区域公用品牌”、“中国茶叶品牌馆入馆品牌”等称号，多次在国家级、省级名优茶评比中获得金奖。2014年8月，英山云雾茶荣获湖北最受欢迎的十大茶叶品牌，英山白茶荣获湖北最具潜力的茶叶品牌。
四是茶乡旅游方兴未艾。中国·英山茶文化节现在已经连续举办22届，从2014年起每年4月是举办中国英山茶文化旅游节，推进茶叶产业与茶乡旅游深度融合，以茶兴旅、以旅促茶，拓展了茶产业的发展空间，有力地推动了英山茶叶产业和旅游产业的融合发展，提升英山茶文化品位。1998年4月挂牌成立全国第一家茶叶公园英山县云雾山茶叶公园成为全国休闲农业示范点。如今随着英山茶产业的蓬勃发展，旅游茶园、公园逛精品茶食，品英山云雾，欣赏茶园风光，感受茶叶加工，弘扬茶文化为主要内容茶文化休闲旅游方兴未艾，前景广阔，英山生态茶园被人民网、农业部评为“全国采茶芬芳地”、 “中国美丽田园”称号,茶乡英山已成为湖北省茶叶休闲旅游最佳目的地。
第二，存在的主要问题：
一是供求失衡的隐忧已浮现。近年来我国茶叶面积增长快，现有面积已完全可满足茶叶需求，近几年茶叶销售开始下滑，全国还有近1000万亩茶园没有全部投产，全部投产人均占有2公斤左右，需要每个人每天消费茶叶5.5克，湖北省而言71%的茶园投产还有139万亩茶园没有投产，全部投产后人均占有量高达6.6公斤，需要全省人民每天销售17.95克，也就是每天需泡茶4杯。从全国全省来看，随着未来茶业产能进一步增大，如果市场需求不能同步增长，产能过剩供过于求的市场态势将严重影响茶产业的持续稳定发展，供给侧结构性改革势在必行。
二是劳动短缺和成本持续攀升。传统的茶产业是劳动密集型产业需大量人工，人口老龄化、城镇化使谁来种茶和谁来采茶的问题日益突出。
三是龙头品牌不强。据统计，湖北省级茶叶产业化重点龙头企业63家，其中英山4家，还有12家市级龙头企业，注册的茶叶企业专业合作社约80多家，国家级龙头企业还是空白，尽管举办了多年茶叶节，因多种原因英山云雾茶的品牌知名度和竞争力还落后于省内外知名大品牌，精名牌的抱团意识不强，自娱自乐，单打独斗，宣传推介力度不大。
四是科技力量不足。县乡两级茶叶专业人员少、科技力量弱，茶叶人才队伍建设与茶产业持续发展不相适应。
五是精深加工不够，茶叶高附加值产品开发严重不足，产品结构单一且雷同，粗级加工产品多，精深加工产品少，茶饮料、茶食品、茶保健品、茶化工等产品开发还未破题，茶叶综合水平亟待提升，日本茶园的面积仅120万亩，其深度开发的茶饮料、茶食品和茶类日用品综合产值高达1000亿元，值得我们深思和借鉴。
第三，几点建议。“十三五”时期是我省由传统农业向现代农业加快转变的关键时期，在三期叠加的经济新常态下，茶产业发展的内外环境在发生深刻变化，今后我省茶产业发展总体思路是转方式调结构，坚持一稳定、二加快、三提高的发展方针，既稳定面积加快绿色生产发展，加快供给侧结构改革，提高科技含量，提高产品的质量和提高综合效益。对英山茶产业的发展提出八条建议：
一是培制新型经营主体。英山作为茶叶发展大县要稳定面积转变发展方式，建议县级设立茶产业发展专项基金，重点扶持新型经营主体，品牌打造，加工厂技术提升、科技支撑和市场开拓，加大茶产业整合力度，做强做大龙头企业、合作社和家庭农场等新型经营主体。尽快形成规模型、外向型、科技型的领军企业，充分发挥的领军企业的辐射带动作用，进一步增强企业诚信经营，把龙头企业与精准扶贫农民建设更加紧密结合建设起来，带领农民增收致富。
二是打响茶叶品牌，实施新一轮品牌提升战略，以品牌引领牌提升茶产业。修改完善英山云雾茶的标准，加大标准的执行力度，推进标准化种植和加工、销售，制定英山云雾茶商标和中国地理标志，保护产品标志使用管理的有效办法，促进品牌的规范管理，确保品牌质量和品牌形象。
三是提升粗精深加工水平。用工艺化的理念，食品级的加工管理，全面提升现代加工水平和产品质量。鼓励支持龙头企业专业合作社建立现代加工园和区域性的清洁化加工厂，加大现代化、清洁化、自动化、加工生产线的引进和创新力度，大力推进推行全程机械化加工，确保加工厂宽敞明亮，机械配套，加工规范，进一步提高茶产业加工质量。
四是强化质量监管。构建标准化的生态体系，实施全程质量监管。英山今年已列入省农业厅第二批现代农业产业技术体系茶叶减肥减药技术集成示范基地，全省仅有4个，英山是其中之一，要抓住机遇，在茶叶示肥料减药技术创新上实现新突破，加强科学施肥病、虫绿色防控和生态茶园建设三方面的试验示范推广，确保茶叶产品质量安全。
五是健全市场网络实施走出去战略。在大众创业、万众创新的新形势下，英山急需重点培养和组建4支营销队伍，一支超万人的营销大军，高举英山云雾茶的品牌大旗，在全国大中城市落地生根、开店创业，只有真正走出去品牌才有生命力和才有市场。“互联网+”队伍，大力发展电子商务。现在茶馆茶楼等营销模式拓展市场空间。培养外用人才，专心研究和拓展国外市场，引领支持企业实现茶叶资源出口，逐步从依赖浙江、安徽出口公司中站立出来，让英山外向型茶叶经济活起来。壮大本县茶市队伍，进一步扩大大别山茶叶广场商务规模，使其成为买全国、卖全国的大别山山区第一茶市。
六是推进茶文化建设，树立大产业、全产业链的理念，拓展茶产业功能，提升茶产业文化的品位，推动英山茶产业融合发展，分步规划建设大别山茶产业城之大别山茶博园茶产业休闲旅游长廊，创建一批各具特色遥相呼应的茶产业生态休闲基地，使茶旅游成为旅游的亮点。
七是打造湖北最美茶乡。今年省广电电视新闻中心与省农业厅、省茶叶协会联合启动湖北最美茶乡全媒体推广这项工作，英山茶乡的规模和生态、旅游影响力等等现状，为打造湖北最美茶乡奠定了很好的基础，我们要共同努力把英山生态高效茶园、标准茶园建设打造成湖北最美茶乡的典型样板，利用媒体资源通过英山茶叶这张品牌，贯彻省委省政府“农业强、农民强、农业美”的决策部署，使英山成为大别山茶区更加亮丽的风景线。
八是推进人才队伍建设。得人则安、失人则危，创新的事业必须有创新的人才来干，人才是创新的核心因素，英山要加强人社部门和农业部门联手，吸引一批外来茶叶专家顾问，培养一批爱茶叶、留得住、用得上的乡土人才，强化建立茶叶人才培养的长效机制，充实县乡两级专业技术力量，解决专业人才断档、技术力量不足的问题，形成人才在企业成长，企业靠人才发展的良好局面，促进科技创新产业提质增效。
同志们，“十三五”的大幕已经开启，英山的特色在茶、致富在茶、希望在茶，茶产业已渗透到全省的经济、文化、商贸等多个领域，茶已渗透每个英山人的血液，托起全县人民脱贫致富奔小康的梦想，今后省农业厅一如既往加大力度、共同推进英山茶产业的发展，我相信在各级领导和有关部门以及全县人民的共同努力下，在全社会方方面面的大力支持下，英山茶产业一定会再创辉煌、飘香世界。谢谢！
